Особенности рецепта: «еловая ветка с шишками»

🟢 Быстро 🔥 1448 ккал 🟡 1 ч 10 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Lenok.

«еловая ветка с шишками»

30 сентября 2025

Время приготовления 40 мин

Описание рецепта

Такое блюдо будет достойно смотреться на новогоднем столе.
Процесс приготовления «шишек» настолько прост, что вы будете готовить их достаточно часто. Причем фарш может быть любым: это может быть куриное мясо или смешанный домашний фарш из мяса птицы и говядины, а может быть чисто свиной. Вкус просто волшебный!
Пробуйте, и у вас обязательно получится вкусное блюдо)

Регистрационный номер — 712426011

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
говяжий фарш380г
лук репчатый1шт.
сольпо вкусу
перец черныйпо вкусу
тесто слоеное дрожжевое1упаковка
яичные желтки1шт.
хлеб1кусок

Пищевая ценность

Белки52г
57.78% от дневной нормы
Жиры89г
111.25% от дневной нормы
Углеводы110г
36.67% от дневной нормы
Калории1448кКал
60.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Перекрутить мясо через мясорубку вместе с замоченным хлебом. Добавить нарезанный мелко лук, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
Шаг 2
Тесто разморозить. Немного раскатать.
Шаг 3
Разрезать на 4 части. Всего получится 8 шт.
Шаг 4
Выкладываем фарш по диагонали.
Шаг 5
Защипываем края теста над фаршем в виде вареника. Если получается слишком толстый шов (это там, где соединяешь углы квадрата), то я срезаю лишнее тесто. Переворачиваю заготовку швом вниз, легонечко прижав ее к столу.
Шаг 6
Теперь кончиками ножниц вырезаю чешуйки «шишки». Делать это нужно аккуратно, стараясь не достать до начинки.
Шаг 7
Готовые заготовки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания.
Шаг 8
Смазываем яичным желтком. Выпекать при 180°C 40 минут.
Шаг 9
Украшаем блюдо веточками свежего укропа.
Шаг 10
Приятного аппетита)