Панцанелла

Панцанелла

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для меня всегда высшая похвала тому, что я приготовила, если муж просит повторить блюдо на следующий день. Так было с этим салатом. Это настоящий летний праздник из суперпростых продуктов. Все-таки итальянцы — большие молодцы, что придумали этот салат.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • хлеб4кусок
  • помидоры3шт.
  • перец болгарский3шт.
  • лук красный1шт.
  • уксус 9%2ст. л.
  • базилик свежий10лист
  • петрушка1веточка
  • оливковое масло2ст. л.
  • сольпо вкусу
  • чеснок3зубчик
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории175кКал
    7.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Хлеб для такого салата берут черствый. Если у вас, как у меня, такого не оказалось, нарежьте свежий и подсушите его в духовке.
    Хлеб для такого салата берут черствый. Если у вас, как у меня, такого не оказалось, нарежьте свежий и подсушите его в духовке.
  • Шаг 2 Болгарские перцы запечь целиком в духовке около 10–15 минут. Завернуть в пакет, чтобы они пропотели.
    Болгарские перцы запечь целиком в духовке около 10–15 минут. Завернуть в пакет, чтобы они пропотели.
  • Шаг 3 Почистить от шкурки и семян, нарезать.
    Почистить от шкурки и семян, нарезать.
  • Шаг 4 Лук почистить, нарезать полукольцами и замариновать в уксусе на 10 минут. Слить уксус, сохранить его для заправки.
    Лук почистить, нарезать полукольцами и замариновать в уксусе на 10 минут. Слить уксус, сохранить его для заправки.
  • Шаг 5 Для заправки чеснок пропустить через пресс, смешать с рубленым базиликом и петрушкой. Влить 1 ложку уксуса, в котором мариновался лук. Посолить и добавить масло.
    Для заправки чеснок пропустить через пресс, смешать с рубленым базиликом и петрушкой. Влить 1 ложку уксуса, в котором мариновался лук. Посолить и добавить масло.
  • Шаг 6 Помидоры нарезать кубиками.
    Помидоры нарезать кубиками.
  • Шаг 7 В миске смешать хлеб, лук, помидоры, залить заправкой. Перемешать.
    В миске смешать хлеб, лук, помидоры, залить заправкой. Перемешать.
  • Шаг 8 Сверху добавить запеченные перцы, аккуратно перемешать, сбрызнуть немного маслом.
    Сверху добавить запеченные перцы, аккуратно перемешать, сбрызнуть немного маслом.
  • Шаг 9 Подавать сразу, посыпав базиликом. Желаю хороших и вкусных выходных!
    Подавать сразу, посыпав базиликом. Желаю хороших и вкусных выходных!
Оценить56
0

Что готовим

террин
... из говядины
... из овощей
... из перца
... из креветок
... без яиц
... летний
свежий ... с уксусом
... с моцареллой и помидорами
базилик

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

    Очень вкусный салат,всем советую попробовать😉

    • Лидия Маслихова Рыжкова
      Лидия Маслихова Рыжкова

      Салат хорош, но уксус, уксус, уксус- зимой. поздравление с РД, что такое РД? Просветите старушку.

      • golkka
        golkka

        Поздравляю с РД!

        • Наталия
          Наталия

          Оксаночка😘, от всей души поздравляю с РД!!!🌺🌺🌺🌺🌺👏👏👏

          • НАТАЛИ
            НАТАЛИ

            Вкусный летний и яркий салатик! 😋👍🍲 Оксаночка поздравляю с РД!

            Оставить комментарий