Кукурузные кексы с сыром и острым перцем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Закусочные кукурузные кексы. К супу, салату или в качестве перекуса. Сыворотку можно заменить молоком или пахтой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукурузная мука100г
- пшеничная мука100г
- сыворотка300мл
- растительное масло50мл
- яйца куриные2шт.
- сахар1ст. л.
- соль0.5ч. л.
- разрыхлитель10г
- сода0.5ч. л.
- сыр твердый100г
- петрушка зелень3веточка
- перец чили красный1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории302кКал12.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Режем сыр кубиками, измельчаем острый перец (любители острого могут увеличить его количество) и зелень. Разогреваем духовку до 180°C. Смешиваем сыворотку с яйцами и маслом. В отдельную посуду просеиваем оба вида муки, разрыхлитель, соду, добавляем соль и сахар. - Шаг 2
Соединяем обе смеси, добавляем сыр, перец и петрушку, быстро замешиваем тесто (усердствовать с этим тестом не нужно) и раскладываем по формочкам, заполняя их на 3/4. - Шаг 3
У меня силиконовые глубокие формы. Этого количества теста мне хватило на 6 штук, но в обычных формах для кексов выйдет не менее 8. - Шаг 4
Ставим в духовку минут на 20. Немного остужаем, извлекаем из форм и зовем своих на пробу! - Шаг 5
Хороши они и холодными, но мне больше нравятся в теплом виде, так что перед подачей рекомендую разогреть.
Оценить59
0
Комментарии
4Очень пушистые, нежные, вкусные кексики получились! Первый раз готовила с твердым сыром, а во второй раз с фетой. И оба раза на отлично! Только аккуратней с перцем Чили))
Просто отличные кнксы. Уноше в КК 😉
Замечательные кексы!👏👍
Чудесные кексики, взяла на заметку👍