Блинчики с муссом из печени трески

11 октября 2018

Время приготовления 1 ч

ВикторияАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Даже находясь на бесконечных диетах, я могу позволить себе вот такой блинчик. В нем очень мало теста, зато много вкуснейшей начинки из печени трески ТМ «Магуро». Кушайте вкусно, не вредя фигуре!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
кипяток1стакан
яйца куриные2шт.
мука0.5стакан
сольпо вкусу
сахар1ч. л.
растительное масло2ст. л.

Начинка
печень трески ТМ «Магуро»150г
салат1упаковка
яйца куриные2шт.
лук зеленый3стебель

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки22г
24.44% от дневной нормы
Жиры21г
26.25% от дневной нормы
Углеводы25г
8.33% от дневной нормы
Калории373кКал
15.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для начала займемся тестом. В стакане кипятка размешиваем соль, сахар и добавляем половину муки. Хорошо перемешиваем, добавляем яйца, снова хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем оставшуюся муку, смешиваем тесто до однородности. Можете добавить обычное растительное масло в конце замеса, я добавила масло из одной баночки печени трески ТМ «Магуро».
Шаг 2
Тесто переливаем в бутылочку для соуса, произвольно наносим его на раскаленную сковороду и жарим блинчики с двух сторон.
Шаг 3
Для начинки нам понадобится печень трески ТМ «Магуро», зеленый лук и 2 отваренных вкрутую яйца.
Шаг 4
В процессоре смешиваем печень трески с маслом из одной баночки и вареными яйцами. Получится нежный воздушный мусс. Добавляем к муссу нарезанный репчатый лук и перемешиваем. Начинка готова.
Шаг 5
На блинчик выкладываем лист салата и щедрую порцию мусса из печени трески.
Шаг 6
Подгибаем нижний край и сворачиваем блинчик.
Шаг 7
И угощаемся вкусными нежными блинчиками.
Шаг 8
Приятного аппетита!