Горячая сковородочка с картофелем и лососем
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Когда я увидела этот рецепт в интернете, мне захотелось сохранить его на будущее. Мне очень понравилась горячая сковородочка с картофелем и нежным лососем, а еще я большая поклонница укропа и хрена. Приготовить блюдо действительно просто. Вы, наверное, уже убедились в этом по списку ингредиентов — их немного и они все доступные. Я приготовила блюдо в духовке в сковороде, в которой затем и подала блюдо. Но вы также можете использовать и форму для выпечки. Присоединяйтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный600г
- лосось филе250г
- лимоны0.5шт.
- укроп свежийпо вкусу
- Соус
- лук-шалот2шт.
- сливочное масло1ст. л.
- мука1ст. л.
- овощной бульон400мл
- сливки100мл
- хрен1ст. л.
- Кроме того
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории746кКал31.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Алина Дмитриева
Svetlana Gorelova
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начала нужно отварить картофель в мундире. Остудить и очистить. Нарезать крупным кубиком. Филе лосося нарезать средним кубиком. Рыбу сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. - Шаг 2
Картофель и лосося сложить в форму, в которой они будут запекаться. Между кусочками картофеля и лосося выложить половинки черри или дольки более крупных помидоров. - Шаг 3
Для соуса мелко нарезать шалот. В сковороде растопить сливочное масло и на малом огне пассеровать лук. Добавить столовую ложку с горкой муки и тщательно размешать. Влить теплый бульон и венчиком размешать, чтобы не было комочков. Влить сливки. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелкорубленый укроп. Я добавила листики тимьяна. Вмешать в соус хрен по вкусу. - Шаг 4
Залить соусом картофель и лосося. Запекать в заранее разогретой до 160°C духовке 20 минут. - Шаг 5
Приятного!
Оценить514
0
Комментарии
17Викуля,блюдо отличное!!!Спасибо тебе большое!Лосось очень нежный,вкуснейший соус и картошечка,я использовала сладкий перец,тоже хорошо вписался🌶🌶🌶😉. Буду повторять непременно👌👌👌
Викуль, я с отчетом!)) Вкусно быстро, красиво))😋 Спасибо за рецепт!)) Фотоотчет прилагаю))) 😍😘🌹🌹🌹
Я лук не ем, делала без него. Получилось обалденно
Очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт 🤩😍😍😍😍😍😍
Лук-шалот можно заменить обычным репчатым луком?