Творожная запеканка с тыквой «вкус осени»

30 сентября 2025

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эту запеканку в нашей семье традиционно готовят осенью. Получается очень вкусно, тепло и сытно. А еще очень нравится деткам. Приготовьте — не пожалеете! Набор ингредиентов минимален и крайне полезен.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
творог500г
тыква700г
сахар100г
сахар ванильный1пакет
яйца куриные2шт.
яблоки2шт.

Пищевая ценность

Белки18г
20.00% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы45г
15.00% от дневной нормы
Калории331кКал
13.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Тыкву очистить (вынуть семечки), нарезать кубиком.
Шаг 2
Сковороду поставить на огонь, влить масло.
Шаг 3
Яблоки очистить, нарезать кубиком и отправить в сковороду вместе с тыквой. Жарить на среднем огне до мягкости тыквы (я жарила 20 минут, так как у меня твердый сорт тыквы).
Шаг 4
Когда тыква стала мягкой и начала румяниться, засыпаем сахар и, помешивая, готовим еще 5–10 минут. Карамелизированные яблоки и тыкву снимаем с огня, остужаем.
Шаг 5
Когда тыква остыла, смешиваем ее с творогом и яйцами. Форму застилаем пергаментом и перекладываем в нее запеканку. Выпекать в духовом шкафу, разогретом до 180°C, 45 минут.
Шаг 6
Когда запеканка испечется, вынуть ее и дать немного остыть.
Шаг 7
Вот и готова волшебная запеканка с очень вкусной начинкой, по вкусу напоминающей цукаты. Приятного аппетита!