Рыба в томатном маринаде
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень быстрый рецепт блюда с отличным вкусом — горбуша под маринадом из моркови и лука. Рыба вкусная как теплая, так и холодная. Мне она больше нравится на следующий день. Рыбу можно брать любую.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Рыба
- горбуша600г
- морковь крупная1шт.
- лук репчатый1головка
- томатная паста3ст. л.
- мука3ч. л.
- уксус 9%1ч. л.
- вода100мл
- сольпо вкусу
- сахарпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории273кКал11.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рыбу разрезать на порционные куски. Посолить, добавить любимые специи. Обвалять в муке. Обжарить на сильном огне с каждой стороны до румяной корочки. Это буквально минуты по две. - Шаг 2
Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить до мягкости в той же сковороде, где жарилась рыба. - Шаг 3
К луку с морковью добавить муку, томатную пасту, уксус. Все хорошо размешать. Влить воду. Посолить и добавить сахар по вкусу. - Шаг 4
В соус положить рыбу. Накрыть сковороду крышкой и тушить на маленьком огне 20 минут. Горбуша под маринадом из моркови и лука получается нежная и сочная. Подавать с рисом или картофельным пюре.
Оценить53
0
Комментарии
4Вкуснятина!С эти соусом любая рыбка хороша будет 🔥👍
Вкуснейшая рыбка под таким маринадом, просто обожаю 😍😍😍
Очень аппетитная рыбка!👍👏Вкусно!😋
Очень люблю рыбу в красном маринаде( у нас так называют томатный маринад) Это очень пикантно и вусно получается. А если вы добавите пару лавровых листиков, несколько горошин душистого перца, горького и парочку бутонок гвоздики, ваш маринад обрет умопомпачительный аромат и вкус!