Особенности рецепта: Горячая закуска под сыром

🟢 Быстро 🔥 308 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор Пользователь Едим Дома.

Горячая закуска под сыром

30 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

Пользователь Едим ДомаАвтор рецепта

Описание рецепта

Под таким сыром, думаю, все будет вкусно. Но сделаем еще более пикантными закуску или горячее — кому что больше нравится: добавим маслины, огурчики и томаты для сочности, а творог служит основой. Все вместе очень ароматно по вкусовой гамме, и любителям сырно-соленого очень понравится. Можно запечь заранее и подать для торжественного обеда или ужина.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Начинка
творог1упаковка
лук репчатый0.5головка
маслины без косточек1горсть
огурцы маринованные2шт.
помидоры желтые1шт.
помидоры2шт.
растительное масло для жарки1ч. л.
тмин1щепотка
базилик сушеный1щепотка
приправы2щепотка
сыр бри200г

Основные
перец болгарский красный1шт.
кабачки0.3шт.

Пищевая ценность

Белки23г
25.56% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы9г
3.00% от дневной нормы
Калории308кКал
12.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Нарезать мелко лук.
Шаг 2
Высыпать лук в сковороду с небольшим количеством масла.
Шаг 3
Слегка обжарить.
Шаг 4
Пересыпать к творогу.
Шаг 5
Маслины измельчить.
Шаг 6
Ввести в начинку.
Шаг 7
Маринованные огурцы отделить от рассола полностью.
Шаг 8
Порубить мелко.
Шаг 9
Перенести в начинку.
Шаг 10
Томаты двух цветов разрезать.
Шаг 11
Покрошить.
Шаг 12
Пересыпать в общий состав.
Шаг 13
Растереть начинку с приправами «томаты и оливки». Можно перемешать с помощью техники.
Шаг 14
Перец разрезать, очистить от семян.
Шаг 15
Поместить в форму на фольгу.
Шаг 16
Наполнить начинкой.
Шаг 17
Можно воспользоваться кабачком.
Шаг 18
Вынуть середину.
Шаг 19
Наполнить остальной начинкой.
Шаг 20
А если начинка вся не вошла, поместить ее в формочку для маффинов.
Шаг 21
Сыр бри нарезать на пластинки.
Шаг 22
Накрыть перцы сыром.
Шаг 23
И кабачок тоже.
Шаг 24
Или просто начинку в формочке.
Шаг 25
Отправляем запекаться примерно на 15 минут.
Шаг 26
Держим в духовке до расплавления сыра или до появления аппетитной корочки.
Шаг 27
Подаем в горячем или остывшем виде — по желанию.
Шаг 28
Можно подать гостям или на ужин.
Шаг 29
Блюдо не требует гарнира — самодостаточное и сытное.
Шаг 30
При остывании тоже вкусно, мне даже больше понравилось.
Шаг 31
Угощаемся!