Праздничная запеканка для завтрака

Праздничная запеканка для завтрака

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Запеканка для завтрака с колбасой, зеленым сладким перцем и помидорами черри очень проста в приготовлении и идеально подходит для праздничного утра. Нет ничего проще, чем бросить все ингредиенты в форму для выпечки и заставить духовку творить чудеса.

При желании можно добавить грибы, мясо вместо колбасы, обычные помидоры и т. д.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • оливковое масло1ст. л.
  • колбаса вареная250г
  • яйца куриные крупные5шт.
  • сливки 20%0.8стакан
  • помидоры черри10шт.
  • лук репчатый1шт.
  • перец болгарский зеленый1шт.
  • картофель2шт.
  • моцарелла150г
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры44г
    55.00% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории542кКал
    22.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Разогрейте духовку до 175°C. Слегка смажьте форму для выпечки размером 20х15 см растительным маслом.
    Разогрейте духовку до 175°C. Слегка смажьте форму для выпечки размером 20х15 см растительным маслом.
  • Шаг 2 Нарежьте кубиками колбасу.
    Нарежьте кубиками колбасу.
  • Шаг 3 Лук.
    Лук.
  • Шаг 4 Болгарский перец.
    Болгарский перец.
  • Шаг 5 И помидоры черри.
    И помидоры черри.
  • Шаг 6 Натрите на крупной терке сыр.
    Натрите на крупной терке сыр.
  • Шаг 7 Натрите картофель на крупной терке и замочите его на 5 минут.
    Натрите картофель на крупной терке и замочите его на 5 минут.
  • Шаг 8 Затем слейте воду и хорошенько выжмите картофель.
    Затем слейте воду и хорошенько выжмите картофель.
  • Шаг 9 Нагрейте масло в большой сковороде. Положите нарезанную колбасу и жарьте на среднем огне. К чуть обжаренной колбасе добавьте лук и готовьте до золотистого цвета около 3 минут.
    Нагрейте масло в большой сковороде. Положите нарезанную колбасу и жарьте на среднем огне. К чуть обжаренной колбасе добавьте лук и готовьте до золотистого цвета около 3 минут.
  • Шаг 10 В большую миску разбейте яйца и чуть взбейте их.
    В большую миску разбейте яйца и чуть взбейте их.
  • Шаг 11 Добавьте сливки и приправьте солью и перцем.
    Добавьте сливки и приправьте солью и перцем.
  • Шаг 12 Смешайте с жареной колбасой, зеленым перцем и помидорами.
    Смешайте с жареной колбасой, зеленым перцем и помидорами.
  • Шаг 13 Все хорошо перемешайте.
    Все хорошо перемешайте.
  • Шаг 14 Выложите в форму картофель и слегка примните его руками.
    Выложите в форму картофель и слегка примните его руками.
  • Шаг 15 Вылейте смесь сверху картофеля и посыпьте сыром.
    Вылейте смесь сверху картофеля и посыпьте сыром.
  • Шаг 16 Выпекайте в духовке около 45–50 минут до готовности.
    Выпекайте в духовке около 45–50 минут до готовности.
  • Шаг 17 Подайте в теплом виде с дольками авокадо и помидорками черри.
    Подайте в теплом виде с дольками авокадо и помидорками черри.
Оценить52
0

Что готовим

запеканка
... с помидорами
... с колбасой
... с луком
... с перцем
зеленая ...
... с маслом
болгарский перец
помидор
варёное яйцо

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • оксана
    оксана

    супер завтрак получился !!

    • Т
      Т

      Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🎁

      Оставить комментарий