Острый крем суп из тыквы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я очень люблю польские супы. Это очень изысканно и необычно. Я обязательно расскажу Вам про Польскую кухню, но пока собираю материал. Жаль что считают что польской кухни не бывает! Есть много блюд не похожих на национальные блюда других стран.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква1кг
- бульон1л
- чеснок2стакан
- тмин1ч. л.
- соль1щепотка
- сметанапо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории133кКал5.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Тыкву очистить, промыть и порезать дольками.
- Шаг 2Лук мелко порезать и отправить жарится на сковородку в подсолнечном масле. Когда почти готов добавить измельчённый чеснок и порей кружочками порезанный. Туда же отправить тыкву и тушить.
- Шаг 3Добавляем перец горький, имбирь, тмин и тушим ещё минутку. Отправляем в кастрюлю это все и заливаем бульоном.Солим, перчим. Варим. Готовый суп приправляем сметаной!
Оценить53
0
Комментарии
3очень вкусный, спасибо.
На сколько мне известно, єто в Польских ресторанах очень распространенное блюдо. У нас я его не встречала, потом почитала немного в книге рецептов польской кухни, и сделала такой вывод. Я его на днях готовила впервые! Спасибо Вам за подсказки для подачи!
Виктория, если это рецепт польской кухни, то и я её очень люблю! Я готовлю тыквенный суп-пюре из кусочков тыквы, запечёных в духовке в курином бульоне- по рецепту Юлии Началовой, и тоже добавляю острый перец, чаще чили. Тыквенный суп и вкусный, и очень красивый, здорово выглядит при подаче с беконной "чипсой" и ягодками клюквы:) Спасибо:)