Тарт с грибами и луком-пореем
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основа
- мука200г
- яйца куриные1шт.
- молоко80мл
- сливочное масло100г
- крахмал1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар1ч. л.
- соль1щепотка
- Начинка
- лук-порей1стебель
- шампиньоны200г
- сливочное масло50г
- соль1щепотка
- яйца куриные1шт.
- сметана3ст. л.
- тимьян сушеный3веточка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории586кКал24.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Насыпать в чашку просеянную муку, натереть сливочное масло, добавить соль и сахар, крахмал и разрыхлитель. Перетереть в крошку. Добавить яйцо и молоко, быстро замесить тесто. Накрыть полотенцем или затянуть пленкой, оставить на 30 минут. - Шаг 2
Лук-порей нарезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до прозрачности. Добавить нарезанные шампиньоны (один крупный гриб оставить для украшения) и жарить 5–6 минут. Приправить солью и перцем, охладить. - Шаг 3
Тесто раскатать и выложить в форму, смазанную сливочным маслом. - Шаг 4
Выложить грибную начинку. - Шаг 5
Слегка взбить яйцо со сметаной, залить пирог. - Шаг 6
Выложить сверху тонкие слайсы шампиньона. Духовку разогреть до 180°C. Выпекать 15–20 минут до золотистой корочки. - Шаг 7
Готовый пирог охладить и нарезать на порции. Есть с удовольствием.
Оценить4.712
0
Комментарии
10Какой он красивый и аппетитный!😃😋😋👍 Вика поздравляю с РД!👏💐
Викуля, поздравляю с РД!!!🌷🌷🌷🌷🌷😍👏👏👏 Чудесный тарт, очень аппетитно😋😋😋
Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!👌👏👏👏
Викуль, очень аппетитный и ароматный тарт!!!
Ух ты как вкусненько и эстетиШно!!👍👏👏👏😄