Торт " память"

Бисквит: Смешать яйца, сметану, добавить соль, сахар, просеять муку с разрыхлителем, добавить ванильной эссенции на кончике ножа, вымешать. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Выложить в промасленный противень и выпекать при температуре 180 гр. в течении часа. Крем: Сметана, сгущеное молоко. Смешать и остудить в холодильнике несколдько часов. Также остудить на решотке бисквит. Разрезать бисквит погоризонтале, смазать кремом накрыть вторым коржом, на верж лучше использовать ту половину, что была дном коржа, она ровная гладкая, и прекрасно подойдет для украшения. Покрываем бока торта оставшимся кремом, Оставляем в холодильнике накрытым на 4 -5 часов. Посыпаем какао порошком, украшаем ягодами. Вуаля! Бон аппети, друзья!