Желейный торт с блинами и икрой

25 февраля 2019

Время приготовления 6 ч

mizukoАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Такой закусочный торт вполне подойдет и для праздничного стола: он не только очень вкусный и настолько нежный, что просто тает во рту, но и очень красивый в разрезе. Чередование слоев вы можете менять, а можете и добавить какой-то свой, например, рыбный. Блины также можете готовить по своему любимому рецепту.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Блины
молоко125мл
мука125г
яйца куриные1шт.
сахар1ч. л.
соль1щепотка
растительное масло2ст. л.

Начинка
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»100г
сметана 18%100г
яйца куриные1шт.
огурцы свежие100г
икра ТМ «Восточный берег»2ст. л.
желатин листовой5пласт
соль1щепотка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы19г
6.33% от дневной нормы
Калории320кКал
13.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Смешайте все ингредиенты для блинов, чтобы не было комочков.
Шаг 2
Жарьте блины на сковороде, смазывая ее маслом.
Шаг 3
Желатин замочите в холодной воде на 10 минут.
Шаг 4
Смешайте майонез и сметану.
Шаг 5
Желатин отожмите, добавьте к сметанной массе.
Шаг 6
Взбейте блендером до однородного состояния.
Шаг 7
Яйцо отварите, почистите и нарежьте кубиком.
Шаг 8
Возьмите 1/4 часть сметанной массы, смешайте с яйцом.
Шаг 9
Стеклянную миску застелите пленкой.
Шаг 10
Затем выложите блин.
Шаг 11
На блин выложите яйцо со сметанной массой.
Шаг 12
Огурец нарежьте кубиком.
Шаг 13
Смешайте с 1/4 сметанной массы и выложите следующим слоем.
Шаг 14
К 1/4 сметанной массы добавьте икру. Я использую красную икру ТМ «Восточный берег». Такая икра обладает высокими вкусовыми качествами, содержит небольшое количество соли, а также сделана на Камчатке — как известно, самая вкусная и полезная икра производится именно там.
Шаг 15
Перемешайте и выложите следующим слоем.
Шаг 16
Последним слоем выложите оставшуюся сметанную массу.
Шаг 17
Затем — блин. Заверните края пленки и уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Шаг 18
Переверните торт на тарелку, уберите пленку, украсьте икрой и подавайте к столу.
Шаг 19
Приятного аппетита!
Шаг 20
Это очень вкусно!