Нежный яблочный пирог

Нежный яблочный пирог

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Книга «Плюшки для Лелика» — моя самая любимая, она вся в закладках. Каждый рецепт в ней пропитан теплом, домашним уютом. Очень душевные истории, фотографии и, конечно, рецепты!

Этот пирог получается потрясающим: нежный, яблочный. Мой сын его просто обожает! На днях он мне сказал: «Мама, а давай его есть всегда: утром, днем и вечером!». А я бы и рада)

Я вам очень рекомендую попробовать этот пирог, он очень легко готовится, а результат на все 100!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яблоки антоновка4шт.
  • яйца куриные3шт.
  • сливочное масло110г
  • пшеничная мука80г
  • разрыхлитель1ч. л.
  • сахарная пудра1ст. л.
  • сахар80г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы51г
    17.00% от дневной нормы
  • Калории475кКал
    19.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яблоки очистить от кожуры.
    Яблоки очистить от кожуры.
  • Шаг 2 Удалить сердцевину и нарезать дольками.
    Удалить сердцевину и нарезать дольками.
  • Шаг 3 Разъемную форму смазать сливочным маслом.
    Разъемную форму смазать сливочным маслом.
  • Шаг 4 Выложить яблоки в форму плотно. Чтобы не потемнели, сбрызнуть лимонным соком.
    Выложить яблоки в форму плотно. Чтобы не потемнели, сбрызнуть лимонным соком.
  • Шаг 5 Яйца взбить вместе с сахаром добела.
    Яйца взбить вместе с сахаром добела.
  • Шаг 6 Сливочное масло растопить, слегка остудить и постепенно ввести в тесто, продолжая взбивать.
    Сливочное масло растопить, слегка остудить и постепенно ввести в тесто, продолжая взбивать.
  • Шаг 7 Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в тесто, продолжая взбивать.
    Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в тесто, продолжая взбивать.
  • Шаг 8 Вот такое тесто получается.
    Вот такое тесто получается.
  • Шаг 9 Залить яблоки тестом и поставить в духовку на 30 минут при температуре 190°C. Я готовлю дольше — около 50 минут. Затем достать, аккуратно перевернуть, посыпать сахарной пудрой и отправить под гриль на 3 минуты.
    Залить яблоки тестом и поставить в духовку на 30 минут при температуре 190°C. Я готовлю дольше — около 50 минут. Затем достать, аккуратно перевернуть, посыпать сахарной пудрой и отправить под гриль на 3 минуты.
  • Шаг 10 Вот так выглядит разрез.
    Вот так выглядит разрез.
  • Шаг 11 А это фото из книги.
    А это фото из книги.
Оценить55
0

Что готовим

... с сахаром
яблоко
... с молоком
яблоки без сахара
выпечка с яблоками
пирог с яблоками
сахарное яблоко
пироги
пирог с яйцом
пирог без яиц

Из чего готовим

Без сахара
... с яблоками

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Марина Полушина
    Марина Полушина

    ну так это шарлотка обычная.

    • Irina Dzgoeva
      Irina Dzgoeva

      Шарлотка,как шарлотка, только с добавлением сливочного масла, можно и сметаны добавить и вишен,вариантов море...

      • Валентина Андреева
        Валентина Андреева

        Какой размер формы? Это же совсем минимум муки, яйца с сахаром, масло - все понятно, но должен получиться совсем маленький пирог! А так, в общем, схож с шарлоткой

        • Надежда Ломакина
          Надежда Ломакина

          Так это же практически шарлотка.

          • B
            bolinbik

            Напоминает шарлотку. Какой размер формы?

            Оставить комментарий