Горячая мясная закуска в булочках

30 сентября 2025

Время приготовления 20 мин

SimonaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрой в приготовлении закуски. Она подойдет для завтрака, ужина, перекуса, также станет отличной ссобойкой для пикника. Закуску можно приготовить дома, а на природе разогреть. Или приготовить закуску непосредственно на пикнике, предварительно сделав дома некоторую подготовку: нарезать мясо, сыр, вымыть зелень, овощи. Булочки с начинкой поместить над мангалом прямо на решетку (одну часть решетки) или в одноразовую форму для пиццы (и также на решетку), и за считанные минуты горячая закуска будет готова. Угощайтесь! Очень вкусно!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
булочки для гамбургеров3шт.
буженина100г
сыр адыгейский100г
яйца куриные3шт.
сыр100г
кинза свежая0.5пучок
соль1щепотка
перец черный молотый1щепотка
помидоры черри6шт.

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры15г
18.75% от дневной нормы
Углеводы10г
3.33% от дневной нормы
Калории229кКал
9.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Булочки для гамбургеров разрезать вдоль пополам.
Шаг 2
Из булочек выбрать часть мякиша, чтобы получились небольшие углубления. Мякиш можно заморозить и использовать для приготовления других блюд, например, котлет, запеканок, пудингов и т. д.
Шаг 3
Буженину нарезать мелкими кубиками. Я использовала домашнюю буженину. Также можно использовать любые мясные продукты.
Шаг 4
Адыгейский сыр нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5
Кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Шаг 6
Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать поперек на 3 части. Можно брать и обычные помидоры, тогда их надо нарезать полукружками или четвертинками.
Шаг 7
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 8
В миску выложить нарезанные буженину, адыгейский сыр, кинзу, вбить яйца, посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 9
Половинки булочек положить в форму и выложить в них начинку.
Шаг 10
Сверху посыпать натертым сыром.
Шаг 11
На сыр выложить кружки черри. Поставить форму с закуской в духовку, разогретую до 180°C, на 5–7 минут.
Шаг 12
Горячая мясная закуска в булочках готова. Подаем на завтрак или ужин, украсив зеленью.
Шаг 13
Также берем закуску на пикник (или готовим прямо на пикнике) и перекусываем ею в ожидании шашлыков. Угощайтесь! Приятного аппетита!