Паста тальолини под соусом гуакамоле
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Паста
- пшеничная мука400г
- яйца куриные4шт.
- оливковое масло1ст. л.
- соль2щепотка
- Соус гуакамоле
- авокадо2шт.
- кинза свежая1пучок
- чеснок2зубчик
- лимоны0.5шт.
- оливковое маслопо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- перец чили1шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы115г38.33% от дневной нормы
- Калории965кКал40.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Приготовьте пасту тальолини. Для этого в чашу кухонной машины KENWOOD высыпьте муку. Добавьте слегка взбитые с солью яйца и оливковое масло. С помощью насадки крюк вымесите гладкое упругое тесто. Сформируйте из теста ком, оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут.
- Шаг 2Установите насадку для тальолини и приготовьте макароны. Оставьте их немного подсохнуть.
- Шаг 3Тем временем приготовьте соус гуакамоле. Положите в чашу блендера кинзу, измельчите. Далее добавьте мякоть авокадо, очищенные зубчики чеснока, перец чили. Измельчите все до состояния пюре.
- Шаг 4С помощью насадки пресс для цитрусовых выжмите сок из половины лимона.
- Шаг 5Добавьте в соус лимонный сок, оливковое масло и специи. Все перемешайте.
- Шаг 6Отварите макароны до состояния альденте.
- Шаг 7Соедините пасту с соусом, перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить51
0