Овсяный суп с грибами

16 июля 2019

Время приготовления 35 мин

ArtUpcyclingDesing17Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обожаю этот суп за то, что его можно даже просто пить у компьютера, налив в кружку и добавив сухариков.

Я честно не люблю супы, я почти их не ем — не вкусно мне, а после просмотра кинофильма «Терри Пратчетт», где Конан без зубов, слово «суп» вызывает некие смешанные эмоции.

Но этот суп рекомендую всем, даже самым рьяным ненавистникам первых блюд.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
грибы150г
овсяные хлопья быстрого приготовления2стакан
зелень рубленаяпо вкусу
картофель молодойпо вкусу
лук белыйпо вкусу
специипо вкусу
соевый соус120г
вода3бутылка
чеснок молодой5стебель

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы44г
14.67% от дневной нормы
Калории260кКал
10.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Мелко нарезаем овощи. Можно кинуть в блендер и измельчить в однородную массу, а можно мелко нарезать, а картофель натереть на меленькой терке.
Шаг 2
Все ингредиенты нарезаем, кладем в кастрюлю и варим 20 минут. Кладем все в кипящую воду, досыпаем немного овсянки и даем отвариться полностью до получения консистенции пюре.
Шаг 3
Всем приятного. Это быстро и очень вкусно. Можете добавить сметанки. Конечно, если вы делать будете на природе, то это будет еще круче. Но дома, если не хотите постоянно бегать к плите, можно суп поставить в духовку — будет не менее вкусно.