Булочки-завитушки с корицей и апельсином
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
С брендом Haas нет предела для фантазий и идей. Дрожжи сделают булочки мягкими и пушистыми, а смесь корицы с сахаром прибавит им невероятный аромат. Ну что еще нужно в прохладные осенние деньки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молотая корица Haas0.5пачка
- сахар100г
- дрожжи сухие Haas1пачка
- яйца куриные4шт.
- сливочное масло100г
- мука500г
- молоко200г
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы157г52.33% от дневной нормы
- Калории1106кКал46.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начала подготовим опару. В теплое молоко добавить быстродействующие дрожжи Haas, столовую ложку сахара, 100 г муки и щепотку соли. Убрать в тtплое место для активации дрожжей и поднятия опары примерно на 30 минут. - Шаг 2
Когда опара поднимется, добавить растопленное сливочное масло, 2 яйца и сахар, постепенно ввести муку и замешать эластичное тесто. Сахара в данный рецепт я добавляла немного, так как в булочки мы его еще будем добавлять. Убрать тесто в теплое место примерно на час. - Шаг 3
После того как тесто поднимется, разделить его на несколько частей. Каждую часть раскатать в прямоугольник, подготовленный пласт теста смазать желтком, обильно посыпать корицей с сахаром Haas и натереть сверху цедру апельсина. - Шаг 4
Свернуть пласт в рулет. - Шаг 5
Разрезать рулет по середине почти до края. - Шаг 6
Далее переплести тесто между собой. - Шаг 7
Соединить края булочки. - Шаг 8
Выложить булочки на противень, смазать яйцом и отправить выпекается на 20–25 минут при 200°C. - Шаг 9
Выпечка готова. Приятного аппетита!
Оценить52
0