Тарталетки с тыквой и фетой

10 октября 2019

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для нарезки тыквы обязательно берите хорошо заточенный нож, так пластинки получатся тонкими и аккуратными. Сахар лучше использовать коричневый, а корицу можно заменить на кардамон.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тесто слоеное бездрожжевое1пласт
тыква200г
сливочное масло1ч. л.
яйца куриные1шт.
молоко15мл
сахар2ч. л.
грецкие орехи50г
фета100г
корицапо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы24г
8.00% от дневной нормы
Калории342кКал
14.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Тесто предварительно разморозить.
Шаг 2
Тесто раскатать, разрезать на четыре квадрата, выложить их на противень.
Шаг 3
Тыкву очистить и нарезать тонкими ломтиками, обвалять в сахаре.
Шаг 4
Тесто смазать сливочным маслом по центру, по четверти чайной ложки на 1 слойку.
Шаг 5
Выложить тыкву на слойки, сверху посыпать корицей.
Шаг 6
Отделить желток от белка, в желток вмешать столовую ложку молока, полученной смесью промазать края слоек.
Шаг 7
Поставить слойки в духовку, разогретую до 180°C, на 15 минут. Вынуть слойки, украсить сверху дробленым грецким орехом.
Шаг 8
Размять вилкой сыр фета, выложить на слойки.
Шаг 9
Поставить слойки еще на 10 минут в духовку.