Картофельно-луковые рулеты с куриной начинкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Блюдо довольно несложное в приготовлении, но интересное. Подавать можно и в виде теплой закуски, и в виде полноценного обеда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель6шт.
- лук белый1шт.
- куриное филе ТМ «Петруха»400г
- мука6ст. л.
- сметана250г
- паприка красная1ч. л.
- грибы100г
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
- зелень рубленая1горсть
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории291кКал12.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить фарш из куриной грудки ТМ «Петруха», добавить лук, чеснок, зелень. Посолить и поперчить по вкусу. - Шаг 2
Картофель и лук очистить и вымыть. - Шаг 3
Лук натереть на мелкой терке или перемолоть в мясорубке. Картофель натереть на мелкой терке. Добавить яйцо, муку, сметану. Приправить солью и перцем. Перемешать до однородности. Возможно, муки понадобится больше, зависит от сочности и размера овощей. - Шаг 4
Поджарить на блинной сковороде картофельно-луковые блинчики. Точно так же, как обычные блины. При необходимости сковороду смазывайте маслом или кусочком сала. - Шаг 5
Грибы обжарить, посолить, поперчить по вкусу. На каждый блинчик распределить тонким слоем куриный фарш, полосочку жареных грибов. Свернуть в рулет. - Шаг 6
Положить рулеты в форму швом вниз, смазать верх сметаной и присыпать сыром. Я запекала с сулугуни. - Шаг 7
Посыпать копченой паприкой. - Шаг 8
Запекать 35–45 минут при температуре 180°С. - Шаг 9
Рулеты можно подать каждому порционно или нарезать и подать на стол как сытную закуску с йогуртовым соусом, овощами, зеленью.
Оценить54
0
Комментарии
2А яйца,муку ?! Забыли про это ???😃
картофель у вас почищен кубиками)