Картофельные лепешки

Картофельные лепешки

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если у вас осталось картофельное пюре, можно его превратить в такие лепешки.

Для подачи используем лосось, огурцы свежие, укроп и сметану.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сливки60мл
  • мука150г
  • картофельное пюре2стакан
  • сливочное масло40г
  • сахар1ч. л.
  • соль0.5ч. л.
  • зелень рубленая3ст. л.
  • перец черный1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы64г
    21.33% от дневной нормы
  • Калории477кКал
    19.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Сливки с маслом нагреть, добавить к пюре и перемешать. Просеять муку, добавить к пюре сахар, соль, перец, зелень. Постепенно добавляя муку, замесить нелипкое тесто (муки может уйти меньше или больше).
  • Шаг 2
    Отделяя небольшие кусочки теста, раскатывать лепешки скалкой в кружочки или раскатать толсто картофельное тесто и вырезать кольцом лепешки. На средне-сильном огне растопить масло (можно использовать смалец, бекон) и обжарить лепешки. Подавать сразу.
Оценить53
0

Что готовим

... с сыром
... из муки
... без дрожжей
... с зеленью
картофельные ...
... без яиц
... без муки
... из пюре
... без масла
... к чаю

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • НВ
    Не Важно

    Такие лепешки гораздо вкуснее, если приготовить в духовке. Вкус лепешек из пюре становится необычный и просто незабываемый. А вот у обжаренных лепешек, к сожалению, нет вкуса пюре — на вкус обычные лепешки из теста(

    • Дарья Колосова
      Дарья Колосова

      Спасибо за рецепт!

      Оставить комментарий