Буррито с рисом, перцем и стейками

06 декабря 2019

Время приготовления 50 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Помидоры можно взять консервированные в собственном соку. Если не любите очень острую еду, то перец чили можно не использовать вовсе или добавить, но без семян. Вместо стейка подойдет любой ранее приготовленный кусок мяса.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лепешки2шт.
перец сладкий красный0.5шт.
помидоры1шт.
лук-шалот0.5шт.
растительное масло1ст. л.
чеснок1зубчик
перец чили1шт.
соль1щепотка
розмарин0.3ч. л.
тимьян0.3ч. л.
майоран0.3ч. л.
тмин1щепотка
стейк1шт.
рис250г
перец халапеньо маринованный2шт.
чеддер70г
сметана2ст. л.
кинза свежая1веточка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки23г
25.56% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы124г
41.33% от дневной нормы
Калории856кКал
35.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Лепешки завернуть в фольгу, поставить в духовку на 15 минут при температуре 180°С.
Шаг 2
Перец, помидоры и лук-шалот мелко нарезать.
Шаг 3
На разогретую сковороду добавить растительное масло, всыпать овощи.
Шаг 4
Чеснок и перец измельчить, добавить в сковороду. Посолить, добавить специи, перемешать. Томить на медленном огне в течение 5 минут.
Шаг 5
Предварительно приготовленный стейк нарезать на мелкие куски.
Шаг 6
Рис предварительно отварить, всыпать в сковороду вместе с мясом. Добавить халапеньо, все перемешать, томить несколько минут.
Шаг 7
Прогретые лепешки выложить на тарелку, в середину каждой добавить начинку, лепешки свернуть кармашком.
Шаг 8
На начинку добавить тертый чеддер, сметану и кинзу. По вкусу сбрызнуть соком лимона или лайма.