Рождественские имбирные пряники

Рождественские имбирные пряники

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как я люблю предпраздничные дни, суета, встречи родных, улыбки, надо успеть подготовить всем подарки, сюрпризы! Предлагаю вам приготовить пряники, они могут быть разных размеров и форм! У нас в этот раз Дед Мороз и его друг Олень! Счастья всем!

Замечательно подойдет для замеса набор мисок Nest 9 Plus Sky. Горячие пряники будет хорошо выложить на разделочные доски Index Large Sky для остывания.

Пряники русские,
Сладкие, имбирные,
К чаю ароматному
Угощенье знатное!

Ванильные и мятные!
Снежинки и жар-птицы!
Такие ароматные!
С изюмом и с корицей!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сахар100г
  • мед170г
  • сливочное масло130г
  • какао2ст. л.
  • сода2ч. л.
  • яйца куриные1шт.
  • мука500г
  • перец душистый молотый1ч. л.
  • имбирь молотый2ч. л.
  • корица1.5ч. л.
  • гвоздика молотая1ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы102г
    34.00% от дневной нормы
  • Калории645кКал
    26.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим все ингредиенты. Разогреваем духовку до 180°C. В сотейнике доводим до кипения сахар, мед и все специи. Снимаем с огня, добавляем соду и размешиваем, смесь будет пениться, слегка остужаем.
    Подготовим все ингредиенты. Разогреваем духовку до 180°C. В сотейнике доводим до кипения сахар, мед и все специи. Снимаем с огня, добавляем соду и размешиваем, смесь будет пениться, слегка остужаем.
  • Шаг 2 Добавляем мягкое сливочное масло, яйцо и муку,
    Добавляем мягкое сливочное масло, яйцо и муку,
  • Шаг 3 Вымешиваем тесто. Замечательно подойдет для замеса набор мисок Nest 9 Plus Sky.
    Вымешиваем тесто. Замечательно подойдет для замеса набор мисок Nest 9 Plus Sky.
  • Шаг 4 Формируем шар, посыпаем рабочую поверхность мукой (у меня 3 порция).
    Формируем шар, посыпаем рабочую поверхность мукой (у меня 3 порция).
  • Шаг 5 Раскатываем тесто толщиной 4–5 мм и формочками вырезаем пряник.
    Раскатываем тесто толщиной 4–5 мм и формочками вырезаем пряник.
  • Шаг 6 Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, фольгой и выпекаем при 180°C до готовности (7–20 минут).
    Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, фольгой и выпекаем при 180°C до готовности (7–20 минут).
  • Шаг 7 Готовность проверить прямо в духовке. Аккуратно нажимаем пальчиком, если ямка быстро уходит, значит, готово!
    Готовность проверить прямо в духовке. Аккуратно нажимаем пальчиком, если ямка быстро уходит, значит, готово!
  • Шаг 8 Чем больше размеры пряника, тем дольше они выпекается! Горячие пряники будет хорошо выложить на разделочные доски Index Large Sky для остывания.
    Чем больше размеры пряника, тем дольше они выпекается! Горячие пряники будет хорошо выложить на разделочные доски Index Large Sky для остывания.
  • Шаг 9 Аромат по квартире, конечно, разносится божественный! Начинаем расписывать готовые пряники.
    Аромат по квартире, конечно, разносится божественный! Начинаем расписывать готовые пряники.
  • Шаг 10 Всем удачных и веселых праздничных дней!
    Всем удачных и веселых праздничных дней!
  • Шаг 11 К пряникам подайте вкусный и ароматный чай!
    К пряникам подайте вкусный и ароматный чай!
  • Шаг 12 Подарочков хватит на всех! С Новым годом!
    Подарочков хватит на всех! С Новым годом!
Оценить52
0

Что готовим

перец
масло с перцем
... с яйцом
молоко с перцем
... с корицей
имбирь с перцем
тесто с перцем
Обед
Пряничное тесто
Обед

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Aleks
    Aleks

    Праздничные пряники!Очень огригинальные и красивые,люблю творческий подход👌🎄Мои дети тоже любят раскрашивать и украшать печенье 👼🏼 Поздравляю Вас с наступающим праздником,желаю успехов и крепкого здоровья!🎅🏻

    Оставить комментарий