Салат «цезарь»
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для курицы
- куриное филе1шт.
- тимьян1веточка
- розмарин1веточка
- оливковое масло2ст. л.
- чеснок1зубчик
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- Для гренок
- багет0.5шт.
- тимьянпо вкусу
- розмаринпо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
- соль2щепотка
- перец1щепотка
- Для соуса
- каперсы10г
- анчоусы4шт.
- чеснок1зубчик
- яйца куриные1шт.
- оливковое масло150мл
- горчица дижонская1ч. л.
- лимоны0.5шт.
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- Для салата
- помидоры черри5шт.
- салат романо1пучок
- сыр твердый50г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры83г103.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории996кКал41.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Застелите форму для запекания пергаментом. Подготовьте куриное филе — добавьте к нему тимьян и розмарин, полейте оливковым маслом.
- Шаг 2Измельчите чеснок, добавьте к курице. Посолите, поперчите, смажьте мясо травами и специями со всех сторон. Запекайте филе в разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут.
- Шаг 3Багет нарежьте тонкими ломтиками, выложите на противень, застеленный пергаментом. Добавьте тимьян и розмарин, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Подсушите багет в духовке при 180°С в течение 5–7 минут.
- Шаг 4Мелко нарежьте каперсы, анчоусы и чеснок. В отдельной миске взбейте яйцо с оливковым маслом. Затем добавьте дижонскую горчицу и лимонный сок. Всыпьте туда же каперсы, анчоусы и чеснок, добавьте соль, перец. Все перемешайте.
- Шаг 5Разрежьте пополам помидоры черри, готовое куриное филе нарежьте ломтиками.
- Шаг 6В глубокую миску нарвите руками салат романо, добавьте к нему измельченный подсушенный багет. Полейте все заправкой, перемешайте и переложите на тарелку.
- Шаг 7На салат выложите куски курицы, помидоры и оставшийся багет. Посыпьте блюдо тертым сыром.
Оценить0.00
0