Радужный чизкейк с бананово-сметанным соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Медовая рассыпчатая основа, внутри которой — нежнейший чизкейк с творожным сыром и сливками под шапочкой из бананово-сметанного соуса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творожный сыр Hochland220г
- сливки 33–35%100мл
- яйца куриные1шт.
- сахар100г
- сахар ванильный1ч. л.
- краситель пищевой голубой2капля
- краситель пищевой зеленый2капля
- краситель пищевой красный2капля
- Основа
- медовый корж150г
- сливочное масло50г
- Соус
- бананы1шт.
- сметана 20%1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории639кКал26.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В емкость выложить творожный сыр Hochland, влить сливки, добавить сахар и взбить все до однородности. Добавить яйцо и перемешать. Разделить начинку на три части и в каждую добавить разный краситель. - Шаг 2
Медовый корж измельчить в блендере, добавить мягкое сливочное масло и прокрутить в блендере. - Шаг 3
Берем разъемную форму диаметром 18 см, делам из фольги дно и ставим на противень. Выкладываем измельченную крошку. Распределяем ее по дну и делаем бортики, утрамбовываем. - Шаг 4
Теперь выливаем ложкой жидкую начинку — голубую, розовую, зеленую — и так чередуем, пока она не закончится. - Шаг 5
Немного постучать противнем об стол, чтобы начинка распределилась равномерно. - Шаг 6
Выпекаем чизкейк в разогретой до 130°C духовке 60 минут, оставляем до полного остывания, после убираем в холодильник минимум на 6 часов. - Шаг 7
Для соуса взбить блендером банан со сметаной до пышной массы. - Шаг 8
Убрать соус в холодильник. - Шаг 9
Перед подачей чизкейк полить соусом. Приятного чаепития!
Оценить52
0
Комментарии
1Алёна, какой красивый чизкейк!👌👍Цвета такие нежные получились.🍡Я бы наверное, оставила бы так, но с кремом, конечно, вкуснее!😋😊😊