Быстрый морковный рулет «буратино»

Быстрый морковный рулет «буратино»

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Морковный рулет очень быстро готовить, крем может быть любой: зимой более плотный на основе масла, сыра, а летом — сливки, свежие ягоды.

Попробуйте приготовить. Нарядно, вкусно и просто в приготовлении!🥕

Ингредиенты на порции

  • Бисквит
  • морковь тертая320г
  • яйца куриные3шт.
  • сахар80г
  • мука120г
  • разрыхлитель10г
  • Крем
  • сливочное масло150г
  • молоко сгущенное100г
  • черносмородиновый джем1ст. л.
  • черная смородина2горсть

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы39г
    13.00% от дневной нормы
  • Калории373кКал
    15.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Oksana Harder
Фотография блюда пользователя
M
malina404

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Все продукты комнатной температуры. Натираю морковь.
    Все продукты комнатной температуры. Натираю морковь.
  • Шаг 2 Яйца и сахар взбиваю в пышную пену.
    Яйца и сахар взбиваю в пышную пену.
  • Шаг 3 Добавляю морковь.
    Добавляю морковь.
  • Шаг 4 Хорошо перемешиваю.
    Хорошо перемешиваю.
  • Шаг 5 Добавляю муку и разрыхлитель.
    Добавляю муку и разрыхлитель.
  • Шаг 6 Духовка — на 210°C. На противень —пергамент.
    Духовка — на 210°C. На противень —пергамент.
  • Шаг 7 Тесто — на противень, разровнять. Выпекать 10 минут!
    Тесто — на противень, разровнять. Выпекать 10 минут!
  • Шаг 8 Масло хорошо взбить.
    Масло хорошо взбить.
  • Шаг 9 Добавляю сгущенное молоко, смородиновый джем.
    Добавляю сгущенное молоко, смородиновый джем.
  • Шаг 10 Хорошо взбиваю.
    Хорошо взбиваю.
  • Шаг 11 Рулет бисквита снять с горячего листа, чтобы он не высох.
    Рулет бисквита снять с горячего листа, чтобы он не высох.
  • Шаг 12 Дать остыть пару минут.
    Дать остыть пару минут.
  • Шаг 13 Выложить крем.
    Выложить крем.
  • Шаг 14 Смазать бисквит кремом по всему периметру. 
    Смазать бисквит кремом по всему периметру.
  • Шаг 15 Пару горстей смородины разложить по крему.
    Пару горстей смородины разложить по крему.
  • Шаг 16 Аккуратно бисквит свернуть в рулет.
    Аккуратно бисквит свернуть в рулет.
  • Шаг 17 Можно подавать к чаю сразу.
    Можно подавать к чаю сразу.
  • Шаг 18 Или завернуть в пергамент и отправить в холодильник. 
    Или завернуть в пергамент и отправить в холодильник.
  • Шаг 19 Вот так выглядит в разрезе.
    Вот так выглядит в разрезе.
  • Шаг 20 Хорошее сочетание, приятная текстура. Вкусно и быстро. Приятного чаепития!
    Хорошее сочетание, приятная текстура. Вкусно и быстро. Приятного чаепития!
Оценить46
0

Что готовим

рулет
куриный ...
... с яйцом
классический ...
... из моркови
сливочный ...
... без выпечки
... с джемом
... с маслом
... с сахаром

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Екатерина Г
    Екатерина Г

    Зачем давать такое описание - на горячую выпечку крем со сливочным маслом? Крем весь растаял и растекся по столу!

    • who.is.irbis
      who.is.irbis

      Обожаю морковную выпечку. Спасибо за рецепт. С наступающим Новым годом!🎄

      • Natalia_Freitag
        Natalia_Freitag

        Пергамент ОБЯЗАТЕЛЬНО надо СМАЗАТЬ МАСЛОМ! В противном случае тесто намертво прилипнет! 😬😖 То, что смогли соскрести с пергамента - вкусно.

        • 1
      • Наталья
        Наталья

        Алекс,рулет получился просто волшебный 😍🌟💥Огромное спасибо за рецепт!

        • Natalia_Freitag
          Natalia_Freitag

          Просто и должно быть очень вкусно!! 😍👌👏👍👍

          Оставить комментарий