Молочный хлеб
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
По этому рецепту хлебушек получается очень-очень вкусным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко300мл
- мука490г
- дрожжи сухие5г
- соль1ч. л.
- сахар1.5ч. л.
- сливочное масло20г
- Дополнительно
- сливочное масло1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории269кКал11.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sweet
Шаги рецепта
- Шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи и сахар, дать постоять минут 5. Потом добавить растопленное сливочное масло и соль. Все перемешать. Постепенно добавлять муку. Сначала я думала, что муки мне потребуется больше, так как тесто липло к рукам. Но через несколько минут оно начало хорошо собираться в колобок, стало эластичным и перестало липнуть. - Шаг 2
Оставить тесто для подъема в теплом месте на 2 часа. Через час обмять его. На фотографии тесто через 2 часа. Видно, что оно очень хорошо поднялось. - Шаг 3
Сформировать круглый хлеб, накрыть его полотенцем и оставить на подъем еще на 20 минут. - Шаг 4
Растопить 1 столовую ложку сливочного масла и обильно смазать хлебушек. Можно сделать надрез. Выпекать 10 минут при 250°C, потом понизить до 200°C и печь еще 20 минут. - Шаг 5
Вот такой румяный красавец получается. Дать полностью остыть на решетке. - Шаг 6
Мякиш получается пористым и ароматным. Очень вкусно с молоком.
Оценить52
0
Комментарии
2Тесто поднялось отлично. Хлеб с пушистым мякишем, хрустящей корочкой и ароматный такой. 😊🍞
Замечательный хлебушек 😋прямо чувствую его аромат! 💥