Апельсиново-имбирный соус к мясу

Апельсиново-имбирный соус к мясу

Время приготовления 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Для соуса
  • апельсиновый сок300мл
  • вода100мл
  • имбирь3кусок
  • лук репчатый1головка
  • чеснок3зубчик
  • бадьян1звездочка
  • корица1веточка
  • сахарпо вкусу
  • сольпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории53кКал
    2.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Лук нарезать полукольцами, имбирь и чеснок — пластинками. В сотейнике разогреть подсолнечное масло и на слабом огне обжарить все до мягкости.
    Лук нарезать полукольцами, имбирь и чеснок — пластинками. В сотейнике разогреть подсолнечное масло и на слабом огне обжарить все до мягкости.
  • Шаг 2 К овощам влить апельсиновый сок и воду. Добавить звездочку бадьяна и палочку корицы. Посолить и добавить сахар. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут.
    К овощам влить апельсиновый сок и воду. Добавить звездочку бадьяна и палочку корицы. Посолить и добавить сахар. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут.
  • Шаг 3 Перелить соус в блендер и пробить до однородности. Смесь процедить и перетереть через сито. Соус остудить и подавать к мясу.
    Перелить соус в блендер и пробить до однородности. Смесь процедить и перетереть через сито. Соус остудить и подавать к мясу.
Оценить54
0

Что готовим

соус для рыбы
лук
... репчатый
мясо с луком
... с луком
... для шашлыка
мясо в луке
соус с луком
рыба в луке
... в воде

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Лина
    Лина

    Бадьян и корицу тоже пробивать блендером или убрать их перед этим?

    Оставить комментарий