Капуста, тушенная с сосисками
Описание рецепта
Мне нравится это очень простое бюджетное блюдо. Использование мультиварки освобождает от необходимости следить за процессом, что позволяет заняться другими делами. Можно разнообразить блюдо на свой вкус — грибами, томатами, фасолью и так далее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная1кг
- морковь220г
- лук красный220г
- сосиски4шт.
- чеснок4зубчик
- кинза свежая3веточка
- куркума2г
- кориандр5г
- хмели-сунели5г
- кукурузное масло2ст. л.
- лавровый лист1шт.
- вода200мл
- перец черный молотый1ч. л.
- соль0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории268кКал11.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить овощи и сосиски. Чтобы сосиски были сочными, я предварительно кладу их в морозилку примерно на час, но это совсем необязательно. - Шаг 2
Нашинковать капусту и натереть морковь на крупной терке. - Шаг 3
Крупно нарезать лук. - Шаг 4
На дно чаши мультиварки налить масло и высыпать куркуму, хмели-сунели, кориандр. Тщательно смешать специи с маслом. - Шаг 5
Засыпать капусту и смешать с маслом, немного ее примяв, чтобы дала сок. - Шаг 6
Засыпать морковь и лук. Смешать все ингредиенты. Добавить воду, поставить чашу в мультиварку и включить режим «Выпечка» на 65 минут. - Шаг 7
Нарезать сосиски и добавить в чашу мультиварки за 10 минут до окончания программы. Добавить соль, перец и любимые специи по вкусу. Все перемешать. - Шаг 8
Мелко нарезать кинзу и чеснок. Добавить в чашу мультиварки за 5 минут до готовности и все перемешать. Добавить лавровый лист. По окончании программы дать настояться 5–10 минут и можно подавать. При подаче можно добавить сметаны, а также нарезать свежие овощи. Приятного аппетита!
Оценить53
0