Картофель, запеченный с грибами в горчичном соусе
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нескучная классика. Румяные картофельные дольки с ароматными шампиньонами и легким приятным горчичным послевкусием... Это очень вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны150г
- картофель5шт.
- Соус
- растительное масло2ст. л.
- горчица французская1ч. л.
- горчица0.5ч. л.
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории262кКал10.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sweet
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель режем на дольки (6–8 частей) и опускаем в кипящую (!) несоленую воду на 5 минут. Время засекаем сразу после опускания картофеля. - Шаг 2
По прошествии 5 минут достаем картофель из воды и даем ему немного остыть. - Шаг 3
В это время режем крупно шампиньоны. При запекании они сильно уменьшатся. - Шаг 4
Готовим соус. Для этого смешиваем растительное масло, два вида горчицы и измельченный через пресс чеснок. - Шаг 5
Когда картофель немного остынет, солим его и перчим. Добавляем шампиньоны. Добавляем соус и хорошо все вымешиваем. - Шаг 6
Выкладываем картофель с шампиньонами на пергамент или фольгу в один слой, поэтому форму для запекания берем побольше. Духовку разогреваем до 200°C и запекаем 30 минут до румяной корочки. Готовое блюдо посыпаем любимой зеленью и наслаждаемся) Приятного аппетита!
Оценить59
0
Комментарии
7Спасибо за рецепт. Очень вкусно и не банально 😉Раньше только с паприкой делала
Делала спонтанно, поэтому использовала замороженный микс из лесных грибов - это придало необычайного аромата, но пришлось посолить готовое блюдо, без нее картофель казался пресным.🌻
А мне не очень этот рецепт, сюда бы другие грибы и со сметаной
😋👍
Отличный картофель!)) Очень аппетитно!)