Гуакамоле
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Густой, пикантный, ароматный и яркий мексиканский соус. Гуакамоле украсит любое блюдо — от чипсов и начос до блюд из мяса и рыбы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для соуса
- авокадо1шт.
- помидоры1шт.
- лук зеленый2стебель
- перец чили красный0.5шт.
- кинза свежая1пучок
- перец чили молотый0.5ч. л.
- лайм1шт.
- соль0.3ч. л.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории197кКал8.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для гуакамоле используйте спелый плод авокадо. Вместо лайма можно взять лимон. - Шаг 2
Измельчаем любым способом. Размять вилкой, порубить ножом, измельчить блендером. - Шаг 3
Для того чтобы мякоть авокадо не потемнела, сбрызнуть ее соком одного лимона или лайма. - Шаг 4
Мелко нарезать помидор, предварительно удалив из него жидкую часть с семенами. Измельчить зеленый лук, кинзу, красный острый перец. - Шаг 5
Добавить соль, перец черный молотый, сухой чили и оливковое масло. Перемешать гуакамоле и выложить на блюдо. Соус украсит любое блюдо — от чипсов и начос до блюд из мяса и рыбы.
Оценить53
0