Салат из руколы с крутонами, горгонзолой и малиной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Горгонзолу можно заменить любым другим сыром с голубой плесенью. Заправки сделайте побольше и подайте на стол в отдельной посуде — вам скажут спасибо!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рукола2горсть
- хлеб белый0.3буханка
- горгонзола80г
- малина1горсть
- оливковое масло2ст. л.
- Для заправки
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- горчица1ч. л.
- малиновый уксус1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории590кКал24.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить крутоны: белый хлеб разделить руками на небольшие кусочки, обмакнуть со всех сторон в оливковое масло и обжаривать на разогретой сковороде до появления золотистой корочки. - Шаг 2
Приготовить заправку: оливковое масло Extra Virgin соединить с горчицей и малиновым уксусом, посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 3
Руколу поместить в миску, полить заправкой и перемешать. - Шаг 4
Горгонзолу разделить ножом на небольшие кусочки. - Шаг 5
Выложить заправленную руколу на большую тарелку, сверху разложить кусочки сыра, добавить ягоды малины и крутоны.
Оценить51
0