Йогуртовый торт с клубничным вареньем

30 сентября 2025

Время приготовления 2 ч 30 мин

ksenia.menuАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Торт получается очень легким и воздушным, а вкусное клубничное варенье придает торту особый шарм. Минимум муки и сахара подчеркивает изысканность торта.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
йогурт греческий800мл
сахар100г
яйца куриные6шт.
молоко300мл
мука40г
кукурузный крахмал40г
лимонный сок1ч. л.
клубничное варенье50г

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы25г
8.33% от дневной нормы
Калории200кКал
8.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Делаем творожный сыр (отвешиваем йогурт на марлю, даем стечь лишней сыворотке, ставим в холодильник на 24 часа). Добавляем в него сахар, желтки, молоко, муку, крахмал и лимонный сок.
Шаг 2
Взбиваем белки с сахаром.
Шаг 3
Соединяем и ставим в духовку. Выпекаем при 170°C первые 15 минут и далее при 150°C 30 минут. Диаметр формы — 26 см.
Шаг 4
Смазываем клубничным джемом и украшаем.
Шаг 5
Приятного аппетита!