Торт «пломбир»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю вашему вниманию этот простой рецепт торта. Особых усилий он не требует, справится даже новичок. Меня он привлек именно тем, что, в отличие от остальных бисквитов, его не нужно взбивать до бесконечности. Просто смешала продукты вместе и все — бисквит готов! А какой повод собраться всей семьей за чашечкой ароматного чая, да еще с кусочком вкуснейшего торта... Просто райское наслаждение!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для коржа
- мука250г
- сода1.5ч. л.
- соль1ч. л.
- какао55г
- сахар300г
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло60г
- растительное масло60г
- молоко280мл
- яблочный уксус1ст. л.
- Для крема
- сметана500г
- яйца куриные2шт.
- мука3ст. л.
- сахар180г
- ванилин2г
- сливочное масло250г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории765кКал31.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соединить все сухие ингредиенты для коржа. Добавляю два яйца, сливочное и растительное масло, молоко и уксус. Теперь хорошо перемешиваю все миксером. Форму смазываю маслом. Выливаю тесто в форму. - Шаг 2
Выпекаю в духовке 60 минут. - Шаг 3
Остывший корж на 2 часа закутываю в пищевую пленку. Теперь займемся кремом. Смешиваю сметану, яйца, ваниль, муку и сахар. - Шаг 4
Взбиваю миксером. - Шаг 5
Продолжаю взбивать миксером. - Шаг 6
Помещаю на водяную баню и варю до загустения. Полностью остужаю, накрыв пищевой пленкой во избежание образования корочки на поверхности крема. - Шаг 7
Масло взбиваю и, не прекращая взбивать, ввожу остывший крем. - Шаг 8
Собираю торт и украшаю по желанию. Приятного аппетита!
Оценить52
0
Комментарии
1👍