Сазан, фаршированный грибами и красным луком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Люблю готовить рыбу. А грибы и лук вместе с ароматной кинзой — одна из самых любимых начинок. Выбирая каждый раз новый маринад, можно получить невообразимое количество новых вкусовых оттенков и нюансов... Так что каждый раз у вас на столе будет новое блюдо! :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- сазан2кг
- кинза свежая1пучок
- шампиньоны свежие150г
- лук красный1шт.
- Для маринада
- соевый соус6ст. л.
- лаймовый сок4ст. л.
- лимончелло4ст. л.
- сольпо вкусу
- чеснок0.5головка
- перец черный молотый1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки87г96.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории658кКал27.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем все ингредиенты для маринада и хорошо натираем вымытую и очищенную тушку карпа или сазана, предварительно сделав на ней поперечные надрезы. Оставляем в маринаде минимум на 2 часа, в идеале — на ночь. - Шаг 2
Кинзу мелко порубить, лук нарезать полукольцами, шампиньоны — на кусочки среднего размера. - Шаг 3
В форму, смазанную маслом, выложить рыбу и набить ей брюшко подготовленной начинкой. Сверху залить оставшимся маринадом и накрыть фольгой. Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 1 часа, затем снять фольгу и запекать еще 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и размер рыбы. Подавать со свежим салатом и любимым гарниром.саз
Оценить51
0
Комментарии
1класс