Тушеные куриные сердечки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень простое и бюджетное блюдо. На гарнир очень хорошо подойдут греча или булгур. Можно подать и с картошкой, и с рисом, и с макаронами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные сердечки600г
- лук репчатый2шт.
- морковь2шт.
- чеснок2зубчик
- молоко1.5стакан
- растительное масло для жарки2ст. л.
- хмели-сунели1ч. л.
- розмарин сушеный1ч. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- сольпо вкусу
- сметана3ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории453кКал18.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сердечки избавить от жира и остатков крови и сосудов. Для этого можно надрезать посередине и промыть. Сложить в миску и залить молоком. Оставить на час. - Шаг 2
Морковь натереть на крупной терке. - Шаг 3
Лук и чеснок мелко нарезать. - Шаг 4
В кастрюле с толстым дном раскалить масло. Сердечки обсушить бумажным полотенцем. Обжарить в масле минуты 3. Добавить лук и морковь. Обжарить минуты 3–4. Добавить специи. Заправить сметаной. Влить немного молока, если соус получился слишком густым. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности минут 40. В конце посолить. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Оценить52
0
Комментарии
1бюджетное????????????? А вы , кто уж такое написал, в курсе стоимости этого бюджета?Я имею ввиду куриные сердечки?