Красный окунь в томатном соусе с оливками
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе красного окуня «Бухта изобилия» 2шт.
- оливки без косточек0.5банка
- перец чили2шт.
- чеснок2зубчик
- розмарин2веточка
- помидоры протертые пассата100г
- вино белое100мл
- багет1шт.
- оливковое масло4ст. л.
- лук-шалот1шт.
- каперсы1горсть
- сольпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории465кКал19.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления. - Шаг 2
Чеснок нарежьте пластинками. Перец чили порубите. Шалот нарежьте мелким кубиком. Оливки — пополам. - Шаг 3
Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла. Выложите измельченный чеснок, перец чили, шалот и оливки, прогрейте, чтобы масло напиталось ароматами. - Шаг 4
Филе красного окуня «Бухта изобилия» разморозьте. - Шаг 5
Выложите рыбу на сковороду. - Шаг 6
Посолите, поперчите, добавьте листья розмарина и каперсы. - Шаг 7
Влейте вино и перетертые томаты. Дайте алкоголю немного выпариться. Накройте сковороду крышкой и тушите около 5 минут до готовности рыбы. - Шаг 8
Подавайте рыбу с овощами и свежим багетом!
Оценить0.00
0