Мидии в сливочном соусе с горгонзолой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо мидий «Бухта изобилия»400г
- чеснок4зубчик
- петрушка1пучок
- помидоры черри1веточка
- горгонзола70г
- сольпо вкусу
- Для соуса
- сливочное масло20г
- пшеничная мука20г
- молоко400мл
- мускатный орех1щепотка
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории370кКал15.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления. - Шаг 2
Зубчики чеснока измельчите. Зелень порубите. Помиодоры черри разрежьте пополам. - Шаг 3
В сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка поджарьте. - Шаг 4
Небольшими порциями влейте молоко и быстро перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. - Шаг 5
После закипания соуса добавьте щепотку мускатного ореха. - Шаг 6
Мясо мидий «Бухта изобилия» предварительно разморозьте. - Шаг 7
Добавьте в соус мидии. - Шаг 8
Выложите в сотейник петрушку, чеснок, помидоры. Готовьте на среднем огне 5 минут. - Шаг 9
Добавьте горгондзоллу, аккуратно перемешайте и через пару минут уберите с огня. - Шаг 10
Подавайте мидии с гренками.
Оценить51
0