Салат из копченого лосося и артишоков
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Нежный, легкий и оригинальный салат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось копченый4кусок
- артишоки6шт.
- яблоки1шт.
- сыр конте50г
- красная смородина1горсть
- грецкие орехи рубленые1горсть
- рукола1пучок
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- лимонный сок3ст. л.
- хересный уксус1ст. л.
- кленовый сироп1ч. л.
- сольпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории685кКал28.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Отварите сердцевины артишоков (артишоки готовы, когда они хорошо протыкаются ножом). Когда они сварятся, нарежьте их на крупные куски.
- Шаг 2Очистите и нарежьте яблоки (лучше брать кисло-сладкие), порубите грецкие орехи. Нарежьте сыр (лучше всего подходит сыр конте, у него сладковатый вкус, который создает гармонию с кисловатой смородиной и лимонным соком). Нарежьте копченого лосося на кусочки (можно взять магазинную нарезку). Смешайте все ингредиенты.
- Шаг 3
Заправьте смесью оливкового масла, лимонного сока, хересного уксуса и кленового сиропа. Подавайте вместе с руколой.
Оценить52
0