Закуска из селедки по-таллински
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Любителям селедки советую приготовить эту закуску. Необычное сочетание слабосоленой рыбы в желе из жирной сметаны не оставит никого равнодушным. Закуску можно приготовить в порционных формах для кексов или подать в небольших бокалах.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сельдь слабосоленая1шт.
- сметана 25%180г
- желатин8г
- мускатный орех1щепотка
- вода50мл
- лук зеленый0.5пучок
- зелень рубленая1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории173кКал7.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
В
Валерия
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить необходимые продукты: слабосоленую сельдь, зелень, мускатный орех, желатин. По желанию в закуску можно добавить свежий огурец. - Шаг 2
Желатин замочить в воде на 20–25 минут. - Шаг 3
Разделать рыбу на филе, тщательно освободив от всех имеющихся косточек. Нарезать кубиками. - Шаг 4
Зелень измельчить. Если используете репчатый лук, залейте его предварительно кипятком. - Шаг 5
Желатин довести до кипения, не давая кипеть, размешать до полного растворения кристаллов и соединить со сметаной. Тщательно размешать смесь. - Шаг 6
В сметанную заливку добавить молотый мускатный орех, кусочки сельди, нарезанный лук и зелень. Перемешать. - Шаг 7
Разложить массу по порционным формам и оставить на 6–8 часов для застывания.
Оценить56
0
Комментарии
4Вот теперь и заголовок правильный, а эта закуска наше "фирменное блюдо" в Эстонии, очень вкусно!!!
Спасибо за идею🤝🤗, обязательно сделаю на Новый год😋
Закуска очень понравилась. В следующий раз сделаю в тарталетках . Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.
Обалденная идея закуски! Обязательно попробую!