Тарталетки с креветочным муссом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки отборные 60\80 «Бухта изобилия» 1кг
- лимонный сок0.5ст. л.
- сливочное масло10г
- сыр плавленый50г
- оливки без косточек30г
- яйца перепелиные6шт.
- тарталетки12шт.
- петрушка1веточка
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории309кКал12.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Креветки отборные 60\80 «Бухта изобилия» залейте кипятком на 1 минуту. Затем очистите. - Шаг 2Шаг 2Отложите 12 креветок для украшения. Остальные выложите в чашу блендера.
- Шаг 3Шаг 3Добавьте в чашу плавленый сыр, сливочное масло, сок лимона, петрушку, оливки. Посолите, поперчите, измельчите блендером до однородной массы.
- Шаг 4Шаг 4Креветочный мусс переложите в кондитерский мешок.
- Шаг 5Шаг 5Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.
- Шаг 6Шаг 6Наполните тарталетки креветочным муссом при помощи кондитерского мешка.
- Шаг 7Шаг 7Украсьте каждую тарталетку креветкой или половинкой перепелиного яйца и зеленью.
Оценить0.00
0