Праздничный карп
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рыба моей мечты! Готовится легко и просто, а гостей обязательно впечатлит своим красивым видом и потрясающим вкусом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- карп2кг
- морковь крупная1шт.
- розмарин10веточка
- капуста квашеная1стакан
- лимоны2шт.
- соль морскаяпо вкусу
- клюква вяленая2ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки83г92.22% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории623кКал25.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Карпа необходимо взять большого, весом не менее 2 кг, тогда он получится вкусным и сочным. Рыбу промыть и просушить бумажными полотенцами. Специи и соль смешать. Натереть ими рыбу — внутри и снаружи. Отложить на 5 минут. Тем временем готовим овощи. Морковь очистить и нарезать полукольцами. Так же — лимон. - Шаг 2Рыбу уложить на противень поверх фольги. Квашеную капусту смешать с клюквой и положить внутрь рыбы. Сделать разрезы по спине и вставить дольки лимона. Оставшиеся дольки разложить вокруг. По бокам — морковь. Розмарин пучком вставить под жабры, а второй пучок положить внутрь, около хвоста. Блюдо будет очень эффектно смотреться благодаря обилию красок. Убираем карпа в разогретую до 180°C духовку на 45 минут. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Оценить43
0
Комментарии
2Здравствуйте! Да, здесь рыба до запекания! Я могу в личку отправить, так как не знаю как это можно сделать здесь.
По моему на фото рыба до запекания. Хотелось бы увидеть конечный результат.