Свинина с перловкой, черносливом и арахисом by alekseev
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кулинарный эксперимент удался! Погнали? :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина350г
- перловая крупа1стакан
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- чернослив1горсть
- чеснок2зубчик
- перец чилипо вкусу
- растительное масло3ст. л.
- сольпо вкусу
- перец душистый молотыйпо вкусу
- Для подачи
- лук зеленый2стебель
- арахис1горсть
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории642кКал26.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перловую крупу заранее отварите до готовности, как указано на упаковке, арахис подрумяньте на сухой сковороде. - Шаг 2
Чернослив залейте кипятком, накройте крышкой, пусть запаривается. Убедитесь, что в нем нет косточек. - Шаг 3
Прогрейте сковороду, добавьте масло, ароматизируйте чесноком и перцем чили, обжарьте свинину, нарезанную кубиком, до образования золотистой корочки. Посолите, поперчите, уберите чеснок, добавьте мелко нарезанный лук и нарезанную длинным брусочком морковь... - Шаг 4
Добавьте перловку, немного обжарьте, слейте воду с чернослива и тушите до готовности. - Шаг 5
Все готово, отправляйте на блюдо, украсьте нарезанным арахисом и зеленым луком. Приятного аппетита!
Оценить53
0
Комментарии
2Отличное блюдо для субботнего обеда. Осталось купить свинину!
Очень вкусно!!! Отличное сочетание !!