Галета с клубникой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Красивая, простая и очень вкусная выпечка. Готовимся к сезону свежих ягод.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста:
- сливочное масло150г
- мука200г
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- вода4ст. л.
- Начинка:
- клубника300г
- сахар80г
- картофельный крахмал2ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы163г54.33% от дневной нормы
- Калории1261кКал52.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Берем хорошо охлажденное сливочное масло и нарезаем кубиками.
- Шаг 2В миске смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем масло и начинаем вымешивать ложкой или лопаткой. Будет получаться крошка.
- Шаг 3Затем в нашу крошку добавляем воду и слегка вымешиваем тесто. В результате получается плотная смесь, не очень однородная. Заворачиваем наш комок в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
- Шаг 4В это время займемся ягодами. Клубнику нарезать дольками. Добавить сахар и крахмал. Осторожно перемешиваем и даем настояться около 10 минут.
- Шаг 5Хорошо охлажденное тесто делим на две части и каждую раскатываем на пергаменте. Выкладываем начинку, оставляя по краям место для загиба. Подворачиваем края.
- Шаг 6Духовку разогреваем до 180°C. Выпекать около 40 минут до образования румяной корочки. Приятного аппетита!
Оценить44
0