Салат из маринованных перцев с тунцом

Салат из маринованных перцев с тунцом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сейчас у меня нет возможности отправиться в отпуск. И я решила флер последнего из них, проведенного в Пальме, где мы попробовали несколько отличных тапас и пинчос, перенести к себе на кухню. Среди них был «салат» с тунцом и очищенным жареным перцем. В оригинале перцы были приправлены только солью, но я решила изменить рецепт и замариновать перец, как я это люблю.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • перец болгарский красный4шт.
  • перец болгарский желтый2шт.
  • чеснок2зубчик
  • уксус1ч. л.
  • сахар0.5ч. л.
  • вода0.5стакан
  • шнитт-лукпо вкусу
  • Для тунца
  • тунец консервированный2банка
  • лук белый0.5шт.
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • оливковое масло Extra Virginпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы13г
    4.33% от дневной нормы
  • Калории264кКал
    11.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Перцы запечь, очистить от кожуры, разрезать вдоль на полоски, сложить в пиалу. Сок, выделившийся из перца, постараться сохранить. В половину стакана воды добавить сахар, уксус, соль и чесночную «кашицу», размешать. Количество всех этих ингредиентов вы можете добавить на свой вкус. Мои данные приблизительные. Залить перец маринадом и оставить на несколько часов при комнатной температуре. Запечь и замариновать перец можно и накануне, так будет еще вкуснее.
    Перцы запечь, очистить от кожуры, разрезать вдоль на полоски, сложить в пиалу. Сок, выделившийся из перца, постараться сохранить. В половину стакана воды добавить сахар, уксус, соль и чесночную «кашицу», размешать. Количество всех этих ингредиентов вы можете добавить на свой вкус. Мои данные приблизительные. Залить перец маринадом и оставить на несколько часов при комнатной температуре. Запечь и замариновать перец можно и накануне, так будет еще вкуснее.
  • Шаг 2 Тунца достать из банки, смешать с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Перец выложить на блюдо вдоль, в центр поперек выложить тунца, посыпать шнитт-луком, сбрызнуть оливковым маслом.
    Тунца достать из банки, смешать с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Перец выложить на блюдо вдоль, в центр поперек выложить тунца, посыпать шнитт-луком, сбрызнуть оливковым маслом.
  • Шаг 3 Приятного вам аппетита!
    Приятного вам аппетита!
Оценить53
0

Что готовим

болгарский перец
тунец
перец маринованный
маринованные овощи
салат с маслом
салат с уксусом
салат без яиц
винегрет, обед
винегрет, ужин
болгарская кухня, салаты

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

    Викуль, а вот моя версия подачи перчиков)) они бесподобные, конечно 😊 отличный вариант ужина 👍

    • Наталья
      Наталья

      Викуль, а оранжевый перец тоже подойдёт?) и как долго ты его запекала- прямо до мягкости, да?

      • Наталья
        Наталья

        Красота, Викуль ☺😍😋

        • ЭLENA
          ЭLENA

          Викуля, какое яркое, красочное наслаждение!!!😊👏👌Вкусно несомненно!👍

          • Svetlana Gorelova
            Svetlana Gorelova

            Викуль, шикарный салат!))

            Оставить комментарий