Вишневое варенье из замороженной вишни
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вишневое варенье можно приготовить не только из свежих ягод. Подойдет для этих целей и замороженная вишня. Лакомство получится в меру густым и по-летнему ароматным. То что надо для чаепития длинными осенними вечерами. По желанию косточки из вишен можно извлечь, чтобы консистенция варенья стала более нежной. А если их оставить, то десерт приобретет легкую ореховую нотку. Также обогатить вкус варенья получится с помощью ванили, молотой корицы, мускатного ореха и гвоздики. Советуем добавить в вишневое лакомство лимонный сок — он позволит десерту храниться дольше и придаст свежести.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вишня замороженная350г
- сахар280г
- лимонный сок12мл
- корицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории214кКал8.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Достаньте замороженные ягоды из морозильной камеры и разморозьте их естественным способом. Лучше всего сделать это на нижней полке холодильника. - Шаг 2Шаг 2Положите вишню в небольшую чистую кастрюлю. Сок, образовавшийся в процессе размораживания, также слейте в эту емкость. Засыпьте заготовку сахаром.
- Шаг 3Шаг 3На максимальном огне дайте варенью закипеть, варите его 5–6 минут. Помешивайте, чтобы сахар быстрее растворился. Далее дайте десерту полностью остыть и снова поварите его 5 минут.
- Шаг 4Шаг 4Повторите цикл в третий, последний, раз: полностью остудите варенье, затем верните его на плиту, доведите до кипения, варите, помешивая, 5 минут. На этом же этапе добавьте свежевыжатый сок лимона, либо лимонную кислоту.
- Шаг 5Шаг 5Положите загустевшее варенье в чистую банку, закройте крышкой. Храните в холодильнике. Если же вы хотите сохранить лакомство до зимы, то тару и крышки лучше простерилизовать.
- Шаг 6Шаг 6Вишневое варенье, приготовленное таким способом, можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для кексов, пирогов, блинчиков.
Оценить0.00
0