Шашлычок из индейки в духовке
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе500г
- соевый соус2ст. л.
- мед1ст. л.
- горчица дижонская1ч. л.
- томатная паста1ч. л.
- тимьян свежий3веточка
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории140кКал5.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1В смеси соевого соуса, меда и горчицы замариновать филе индейки. Туда же добавить веточки тимьяна. Оставить на 2 часа, а лучше — на ночь.
- Шаг 2Филе нарезать на полоски и гармошкой насадить на деревянные шпажки, предварительно замоченные на 30 минут в воде.
- Шаг 3Выложить шпажки с мясом в форму для запекания и отправить на 40 мин в духовку под гриль.
- Шаг 4За 10 и 5 мин до конца приготовления смазать сначала одну, а потом вторую сторону шашлыка остатками маринада с добавлением томатной пасты для красивой яркой корочки. И каждый раз на 5 мин возвращать под гриль.
Оценить44
0
Комментарии
1Елена, доброго дня! У Вас на режиме "гриль" какая температура? У меня по умолчанию 300°. Но при такой температуре все сгорит. Разве что, периодически переворачивать шашлычки. А уменьшать, признаться, не пробовала. Я тоже готовлю шашлычки, но на обычном режиме при 180°. Разумеется, это не тот результат. Хочу попробовать на гриле