Закуска из куриных желудочков
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Легкая в приготовлении и интересная на вкус закуска.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные желудочки500г
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- уксус100мл
- сахарная пудра0.5ч. л.
- соевый соус1ст. л.
- растительное масло120мл
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки229г254.44% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории435кКал18.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Желудочки чистим, промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. - Шаг 2
Даем полностью остыть и режем соломкой. - Шаг 3
Добавляем нарезанный полукольцами лук, соевый соус и сахарную пудру, хорошо перемешиваем. - Шаг 4
Выдавливаем через пресс чеснок. - Шаг 5
Поливаем растительным маслом, добавляем уксус 6%. Все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник. Даем желудочкам промариноваться минимум 3 часа, лучше оставить их на ночь. Перед употреблением попробовать на соль, при необходимости досолить. Приятного аппетита!
Оценить54
0