Легкий праздничный салат с креветками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Новый год уже на пороге! Уверены, что подготовка к нему у вас идет полным ходом. Предлагаем внести небольшое разнообразие в праздничное меню и приготовить легкий яркий салат с креветками. Шеф-повар Олег Томилин сумел создать интересное блюдо всего за 20 минут, у вас получится не менее быстро и вкусно.
По желанию сок лайма легко заменяется соком лимона или уксусом, однако в последнем случае заправка получится немного резкой на вкус. Креветки также можно заменить кальмарами, запеченной или отварной грудкой птицы (курицы или индейки).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салатный микс100г
- огурцы1шт.
- помидоры черри200г
- перец болгарский желтый1шт.
- помело100г
- моцарелла200г
- растительное масло30мл
- креветки200г
- кедровые орехи50г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- Для заправки
- растительное масло50мл
- горчица сладкая1ст. л.
- соевый соус30мл
- лайм0.5шт.
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории489кКал20.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Приготовьте заправку: смешайте растительное масло с горчицей, медом, соком лайма и соевым соусом до однородной консистенции. - Шаг 2Шаг 2Добавьте молотый перец по вкусу и еще раз хорошо перемешайте.
- Шаг 3Шаг 3Салатную смесь выложите в салатник.
- Шаг 4Шаг 4Огурец нарежьте тонкими слайсами под углом. Переложите нарезку в салатник.
- Шаг 5Шаг 5Черри разделите на половинки и добавьте к салатным листьям и огурцам.
- Шаг 6Шаг 6Перец нарежьте тонкой соломкой и отправьте к остальным подготовленным ингредиентам.
- Шаг 7Шаг 7Добавьте в салат помело. Цитрус заранее необходимо очистить от белых пленок и мембран. Вам понадобится только мякоть.
- Шаг 8Шаг 8Моцареллу произвольно порвите руками прямо в салат.
- Шаг 9Шаг 9Креветки обжарьте на раскаленной сковороде с 30 мл растительного масла. Во время жарки морепродукты желательно приправить солью и перцем. Поджаренные креветки переложите в чашу с другими ингредиентами.
- Шаг 10Шаг 10Заправьте салат, украсьте кедровыми орешками и подавайте.
Оценить51
0