Салат из свеклы с белой фасолью и черной редькой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла вареная3шт.
- редька черная2шт.
- фасоль белая120г
- растительное масло120г
- горчица1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- сахар0.5ч. л.
- уксус 9%1ч. л.
- грецкие орехипо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории124кКал5.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фасоль замочить на ночь в воде. Отварить до готовности. Параллельно сварить свеклу. - Шаг 2
Измельчить фасоль блендером. - Шаг 3
Добавить горчицу, соль, сахар, уксус, растительное масло. - Шаг 4
Взбить блендером до однородной массы. Если вам кажется, что майонез густоват, добавьте немного отвара от фасоли. - Шаг 5
Редьку натереть на терке. - Шаг 6
Добавить тертую отварную свеклу. - Шаг 7
Заправить приготовленным майонезом из фасоли. Я выложила весь соус, т. к. люблю, чтобы салат был сочным. - Шаг 8
Хорошо перемешать. - Шаг 9
При подаче посыпать рублеными грецкими орехами и зеленью. Приятного аппетита!
Оценить51
0